老本行是經國家工商行政管理總局于二00三年十月注冊的餐飲業品牌，商標注冊號為（3478895）號。
    老本行專業火鍋源自四川籍青年廚師董志剛先生在鵝眉、馬邊等地區歷經十年的潛心研究、琢磨，使得無論從風格、口味都具誘人之魅力，其鍋底口味純正地道，香氣逸人。
 

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本店特色 老本行(xing)燒雞公火(huo)鍋 老本行(xing)鮮(xian)兔火(huo)鍋 花蓮魚火(huo)鍋

    所用(yong)佐料，絕大部分采自云(yun)、貴、川(chuan)等氣候獨(du)特的高山地帶，天(tian)然野生、人工采摘(zhai)、選料極為考(kao)究，且具有獨(du)特的滋身健體(ti)之功效。

    老本行專業火鍋，在這樣的環境中就餐，會讓您感到十分的愜意，還可享受到專業的服務品質，浸身在這樣典雅的環境中，聆聽著優美的音樂，還可看到特別惹眼的，容有亭臺水榭的的水族箱，有著一種在家的感覺。包廂的環境各異，而且有著特別的音響效果，適宜各層次消費者就餐，我專業，我權威！
   老(lao)本行鮮兔火(huo)鍋，醬香野味，肉糯而不膩。輔(fu)助料(liao)以(yi)精練油、磨芋、香蔥、西芹、青筍(sun)條(tiao)、蒜(suan)苗、香菜(cai)、皮(pi)芽子(zi)、老(lao)姜(jiang)片、仔姜(jiang)片、蒜(suan)瓣、等等。